Tutto è polpettabile – Giovanni Nerini

Amiamo le polpette perché ci fanno stare bene, ci regalano emozioni e ci fanno tornare alla mente luoghi speciali, le nonne, la mamma, le domeniche e i pranzi con le persone care.
Sono conviviali, perfette come finger food, per un buffet, un antipasto o un secondo. Sono fermamente convinto che non esiste la ricetta della polpetta perfetta, ognuno ha la sua e se la tiene stretta, ma se non ce l’hai, ti aiuterò a creare “la tua polpetta”.

In questo libro ti racconterò le mie esperienze, alcuni aneddoti della mia vita personale e professionale, e ti accompagnerò in un viaggio tra le diverse polpette e i loro ingredienti, sperando d’ispirarti a crearne di nuove.